Producción alcanzó su mejor cifra en cinco años y el turismo superó al café y al carbón como fuente de ingresos en 2024
Colombia cerró 2024 con dos noticias que confirman su potencial como potencia agrícola y destino turístico de talla mundial: una cosecha de café que alcanzó los 13,9 millones de sacos, la mejor en cinco años, y un turismo en auge que generó ingresos por más de $40 billones, superando por primera vez al café y al carbón en generación de divisas.
Según datos de la Federación Nacional de Cafeteros y la agencia EFE Agro, la producción cafetera creció un 23 % respecto a 2023, consolidando al país como líder global en café arábigo suave. Mientras tanto, el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo reportó que el turismo fue el sector con mayor impacto económico, impulsado por el auge de experiencias rurales y sostenibles, especialmente en torno al café.
Más allá del Eje Cafetero: nacen nuevas rutas del café
Aunque el tradicional Eje Cafetero (Caldas, Risaralda y Quindío) sigue siendo el corazón del turismo relacionado con el café, nuevas regiones han emergido como destinos destacados por su oferta de cafés de especialidad y experiencias culturales inmersivas.
Santander y Norte de Santander lideran esta nueva ola. Allí, lugares como la Hacienda El Roble y la finca Mesa de Los Santos han ganado reconocimiento internacional por sus cafés de origen, prácticas agroecológicas y procesos meticulosos de fermentación y recolección. El café Mesa de Los Santos, por ejemplo, alcanzó un precio récord de USD $70 por libra en subastas internacionales.
En Bucaramanga, el Hotel Punta Diamante ha integrado el café regional a su oferta turística, con catas sensoriales, talleres y recorridos que exaltan la calidad del grano santandereano.
Huila, Cauca y Nariño: café, cultura y transformación social
El departamento del Huila, primer productor de café del país, ofrece rutas en municipios como Pitalito y San Agustín, donde el visitante puede vivir el proceso completo del café: desde la semilla hasta la taza. Enclavadas en paisajes montañosos y con una fuerte identidad cultural, estas experiencias combinan arqueología, naturaleza y agricultura sostenible.
En el suroccidente, Cauca y Nariño destacan no solo por su geografía y diversidad, sino por sus proyectos de paz basados en el café. Comunidades indígenas nasa y afrodescendientes lideran iniciativas que promueven la reconciliación a través de la caficultura. Allí, el turismo no solo es una fuente de ingresos, sino también de visibilización y orgullo cultural.
Una nueva forma de viajar: más consciente, más humana
Según ProColombia, más del 60 % de los turistas internacionales buscan experiencias auténticas que conecten con la cultura local. En ese sentido, las rutas alternativas del café ofrecen mucho más que paisajes: permiten una conexión directa con las familias productoras, promueven el desarrollo rural y fortalecen la identidad territorial.
Con su reconocida suavidad, acidez brillante y notas dulces, el café colombiano se ha convertido en un emblema de calidad mundial. Pero más allá del sabor, es también una forma de contar historias, de conocer Colombia a través de sus montañas, su gente y su resiliencia.
Colombia no solo produce café: lo vive, lo respira y lo comparte. Y hoy, más que nunca, invita al mundo a descubrirlo desde su origen.